Miks makadamianøtter, salt og dadler i en kjøkkenmaskin. Miks godt.
Finn frem en rund kakeform (jeg bruker 15 cm), og dryss kokosmasse i bunnen.
Press så nøttemiksen du nettopp har mikset ned i formen.
Miks ingrediensene sammen i en blender, og tøm over bunnen.
Settes i fryser i en time.
Miks bær og dadler i en blender til det er helt silkemykt. Tøm det over resten av kaken (etter 1 time), og sett kaken tilbake i fryser.
Bør fryses i minst 2 timer før du kan servere den. Før servering bør den stå i ca 10-15 minutter.