Kjeks med sjokoladebiter
Her følger en oppskrift på herlige kjeks med sjokoladebiter.
Sett ovnen på 150 grader.
For å lage mel av cashew, så er det bare å mikse nøttene i en blender til de er pulverisert. Havremel får du kjøpt i butikken. Eventuelt kan du mikse havregryn i blenderen til de er omgjort til mel.
For hånd: rør sammen melet, kokossukkeret og saltet.
Tilsett lønnesirup, vann, vanilje og rør godt for hånd. Du kan også mikse i en kjøkkenmaskin om du ønsker det.
Hvis du må, så tilsett 1 ss til med vann. Det skal helst ikke være nødvendig.
Tilsett hakket sjokolade, og rør godt.
Ta ut ca 1 ss deig og klatt ned på et stekebrett som en kjeks. Lag ca 0,5 cm høye kjeks.
Stekes i ca 8-10 minutter, til kjeksene begynner å se lysebrune ut.
Må avkjøles en del før de kan spises (da stivner de litt).
Serving Size 1 stor porsjon
- Amount Per Serving
- Calories 1508Calories from Fat 639
- % Daily Value *
- Total Fat 71g110%
- Saturated Fat 16g80%
- Trans Fat 31g
- Sodium 497mg21%
- Potassium 1127mg33%
- Total Carbohydrate 166g56%
- Dietary Fiber 14g57%
- Sugars 79g
- Vitamin C 1%
- Calcium 17%
- Iron 81%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
Directions
Sett ovnen på 150 grader.
For å lage mel av cashew, så er det bare å mikse nøttene i en blender til de er pulverisert. Havremel får du kjøpt i butikken. Eventuelt kan du mikse havregryn i blenderen til de er omgjort til mel.
For hånd: rør sammen melet, kokossukkeret og saltet.
Tilsett lønnesirup, vann, vanilje og rør godt for hånd. Du kan også mikse i en kjøkkenmaskin om du ønsker det.
Hvis du må, så tilsett 1 ss til med vann. Det skal helst ikke være nødvendig.
Tilsett hakket sjokolade, og rør godt.
Ta ut ca 1 ss deig og klatt ned på et stekebrett som en kjeks. Lag ca 0,5 cm høye kjeks.
Stekes i ca 8-10 minutter, til kjeksene begynner å se lysebrune ut.
Må avkjøles en del før de kan spises (da stivner de litt).
